Diós Mákos Almás Lekváros Házi Kalács

Most egy nagyon finom házi kalács receptet mutatok be nektek anyukámmal ketten készítettük. 

Hozzávalók a tésztához

5 dl tej

10 dkg zsír

5 dkg élesztő

2 ek cukor

80 dkg finom kelt kalácshoz liszt vagy BL55 ös

1 tojás sárgája/ elhegyható

1 mk só

Mákos Töltelékhez

40 dkg darált mák

15 dkg porcukor

2 dl tej 

1 citrom reszelt héja + a fele citrom leve

1 db reszelt alma

Diós töltelékhez

30 dkg darált dió

15 dkg porcukor

2 dl tej 

1 citrom reszelt héja és fele citrom leve

kis üveg sárgabarack lekvár 

A kenéshez 1 db tojás sárgája

ebből a tésztából két nagy méretű kalács lesz, vagy 4 db kisebb.

Elkészítése

A langyos kevés tejben felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez hozzáadjuk a sót, cukrot, olvasztott zsírt és a felfuttatott élesztős tejet. Jól összedolgozzunk a többi langyos tejjel és aki tojással szereti az tehet bele egy sárgáját a tésztához. Amikor összedolgoztuk letakarjuk és a duplájára kelesztjük.

Addig összekeverjük a darált mákot a hozzávalókkal. Minden langyos legyen a tej lehet melegebb akár forró is.Belereszeljük az almát.

Ugyan így megcsináljuk egy kis tálban a diós töltelék hozzávalókat , csak a lekvárt nem adjuk hozzá.

Amikor a tészta megkelt átgyúrjuk és két felé vesszük. Kinyújtjuk téglalap alakúra és a diós tésztának megkenjük sárgabarack lekvárral és  mehet rá az elkészített diós töltelék.

Feltekerni és a sütőpapiros tepsibe rakjuk. Megcsináljuk ugyan ezt a mákos töltelékkel és mehet a tepsibe.

Pihentetjük 20 percig kelesztjük és lekenjük tojás sárgájával és mehet a sütőbe. Hideg sütőbe rakjuk és 180 Fokon sütjük 40-50 percig szép barnára.

Szép nagy kalácsokat szeretem. Anyunak is ízlik .

Egészségetekre.

Tele van töltelékkel és nagyon finom 

Jobban szeretem mint a bejglit.Csináljátok meg, könnyű recept.

Maresz

Festőművész , író.Internet Marketing Eliteaffiliate Partner.Egy Nő vagyok,aki szereti az életet és éli az életét.Szeretem a kertet a növényeket a fákat. Tisztelem a természetet.Szeretek jókat főzni és sütni és finomakat enni. Szeretek értelmesen beszélgetni a föld másik oldalán élő emberekkel is. olyan vagyok mint Te , csak élem az életemet.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.