Diós-rumos szaloncukor és csokoládé készítése házilag.

Csokoládé készítését itt találod:http://csaladireceptkonyv.hu/egyszeruen-nagyszeruen-maresz-modra-videki/recept/11238-csololade-hazilag-szaloncukorhoz

Hozzávalók:

20 dkg darált dió
20 dkg darált keksz
1 narancs / héja és leve/
1 citrom reszelt héja és leve
10 dkg mazsola / áztatva és ledarálva
1 1/2 dl víz
3 ek barack lekvár
20 dkg 60-70 % os csokoládé a mázhoz
Rum aroma ízlés szerint

Elkészítése :

Összekeverjük a száraz hozzávalókat /keksz -dió-mazsola-és lekvár.
A narancs és citrom levét felforraljuk /kb 1,5 – 2 dl / öntünk hozzá még 1,5 dl vizet. Mikor összeforrt akkor kicsit lehűtjük és a darált keverékhez tesszük.Jól összedolgozzuk és egy nylon zacskót teszünk egy tálcára úgy, hogy az egyik fele lelógjon, hogy könnyen be tudjuk takarni a masszát. A masszát kiöntjük és betakarjuk a nylon másik felével és szépen elnyomkodjuk 1 cm magasságúra. Betesszük hideg helyre és mikor kihűlt akkor csíkokat vágunk belőle és kígyókat formázunk,vizes kézzel, mintha tésztát gyúrnánk. 2,5-3 cm es darabokat vágunk és egy lapos tepsi vagy másik tálca aljára sütőpapírra helyezzük és hagyjuk megszáradni egy napot.
Ez után megolvasztjuk a csokoládét és egyenként mártogatjuk a cukrokat,hogy mindenhol ellepje a csoki.Ugyan ide szépen vissza állítgatjuk és hideg helyen kihűtjük a csokit rajta. Ez után lehet csomagolni tetszés szerint és mehet a fára vagy ajándéknak.

Kép028

 

Kép025

Négyféle szaloncukrot is készítettünk.

A végeredmény:

Kép032

Nagyon finom lett és sikerült szépen becsomagolni úgy, mintha csak a boltba vettük volna a régi fajta szaloncukrot.

Kép043

 

 

 

2 Comments:

  1. I wish to express my affection for your kind-heartedness giving support to individuals who have the need for help with this topic. Your special commitment to passing the solution around ended up being rather helpful and has always helped regular people much like me to achieve their dreams. Your useful instruction indicates a lot a person like me and far more to my office workers. Regards; from all of us.

  2. I must show my thanks to this writer just for rescuing me from this particular matter. After exploring through the the web and getting tips which were not helpful, I believed my life was gone. Being alive without the presence of strategies to the issues you have resolved as a result of this article is a crucial case, and the ones which could have in a wrong way damaged my career if I had not come across your web site. Your own understanding and kindness in handling every item was very useful. I am not sure what I would have done if I had not encountered such a subject like this. I am able to at this point look forward to my future. Thanks very much for the skilled and sensible help. I won’t think twice to endorse the blog to any person who should have care about this issue.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Sign up to our newsletter!